Análise de qualidade do ar é uma atividade que consiste em medir e avaliar o nível de poluição atmosférica e seus efeitos sobre a saúde humana e o meio ambiente. A qualidade do ar pode envolver o monitoramento de poluentes atmosféricos, como partículas, gases, ozônio, compostos orgânicos voláteis, metais pesados, etc., utilizando equipamentos de amostragem, análise e modelagem. A qualidade do ar é importante para prevenir e reduzir os riscos de doenças respiratórias, cardiovasculares e alérgicas, bem como para preservar a biodiversidade, o clima e a visibilidade.

Análise de alimentos é uma atividade que consiste em determinar a composição, as propriedades e a qualidade dos alimentos, tanto do ponto de vista nutricional quanto sanitário. A análise de alimentos pode envolver a medição de parâmetros físicos, químicos, biológicos e sensoriais dos alimentos, utilizando técnicas instrumentais, laboratoriais ou estatísticas. A análise de alimentos é essencial para verificar a conformidade dos alimentos com as normas e os padrões de qualidade, bem como para proteger a saúde dos consumidores e a competitividade dos produtores.

Análise de água é uma atividade que consiste em avaliar a qualidade da água para diferentes usos, como consumo humano, irrigação, recreação, indústria, etc. A análise de água pode incluir a verificação de parâmetros físicos, como temperatura, turbidez, cor e odor, parâmetros químicos, como pH, condutividade, oxigênio dissolvido, metais, nutrientes e contaminantes, e parâmetros biológicos, como bactérias, vírus, protozoários e algas. A análise de água é fundamental para garantir a potabilidade, a sustentabilidade e a segurança da água, bem como para prevenir e monitorar a poluição e a degradação dos recursos hídricos.

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Monitoramento microbiológico é uma atividade que visa avaliar a presença e a quantidade de microrganismos em diferentes amostras, como alimentos, água, ar, superfícies, equipamentos, etc. O monitoramento microbiológico é importante para garantir a qualidade, a segurança e a higiene dos produtos e dos ambientes, bem como para prevenir e controlar doenças e infecções. O monitoramento microbiológico pode ser realizado por meio de métodos tradicionais, como cultivo, contagem e identificação de colônias, ou por métodos rápidos, como testes imunológicos, moleculares ou biossensoriais.